Eurowizja 2021 : Grecja

Odkąd sięgam pamięcią, wieczór Konkursu Piosenki Eurowizji zawsze mnie ekscytował i budził we mnie wiele emocji! Mogę śmiało się przyznać, że należę do grona wieeeeeelkich fanów tego konkursu! Chyba nigdy żadnego nie przegapiłam! No, może zdarzyło się 2-3 razy. Ale umówmy się, że to były takie małe wyjątki. Wyjątki takie jak np. w 2009 kiedy to z koleżanką wybrałam się na weekend do miejscowości Paleochora na Krecie 😛 (kto był ten wie, że jest tam bosko!). Oczywiście ma się rozumieć, że zawsze kibicowałam Polsce i Grecji. No, może troszkę bardziej Grecji 🙂

Czytaj dalej Eurowizja 2021 : Grecja

Bureki – raj dla podniebienia

Grecka kuchnia stanowi istny raj dla wszystkich, którzy kochają warzywa i owoce. Choć pysznych przepisów z udziałem mięs nie brakuje, greckie menu z pewnością nie raz zaskoczy Was różnorodnością smaków jakie zapewnią Wam dania warzywne. A jeżeli lubicie ziemniaczki i cukinię to ten przepis na pewno będzie należeć do Waszych ulubionych 🙂

Czytaj dalej Bureki – raj dla podniebienia

Na jakiej oliwie smażyć?

O tym, że lepiej unikać smażenia potraw wie prawie każdy. Codziennie pojawia się mnóstwo informacji na temat szkodliwości smażenia. Prawda jest jednak taka, że niektóre potrawy, niektóre jedzenia nie są już takie same jeśli nie podda się ich temu procesowi. Smażenie mimo wszystko nie musi być wrogie dla naszego zdrowia a wystarczy wiedzieć na czym smażyć 🙂

Czytaj dalej Na jakiej oliwie smażyć?

25 marca – Grecki Dzień Niepodległości

Ελλήνων Ιστορία: 25η Μαρτίου 1821: Η Ελληνική Επανάσταση

Grecki kalendarz pełen jest dat, które są ważne i bardzo ważne dla Greków. Co do zasady jest to bardzo religijny naród a każde ważne święto kościelne jest traktowane z należytym szacunkiem i powagą. I choć w codziennym życiu nie wszyscy Grecy uchodzą za świętoszków ( 😛 ), wobec ważnych dat prawie każdy Grek zachowuje należytą postawę. Jedną z dat, których nie można przeoczyć jest 25 marca – Dzień Niepodległości. W tym roku obchodzona jest jej 200 rocznica.

Czytaj dalej 25 marca – Grecki Dzień Niepodległości

Fakies – zupa z soczewicy dla (nie)bogatych

Φακές σούπα με ντομάτα | Συνταγές - Sintayes.gr
zdjęcie z netu

Jeszcze do niedawna soczewica kojarzyła się większości (a niektórym kojarzy do dzisiaj) z biblijnym ubóstwem i ubogim, tanim posiłkiem. Sama przyznam, że dopóki nie spróbowałam jej z rąk teściowej nie przypuszczałam, że takie proste danie może być nie tylko smaczne ale i bardzo wartościowe pod względem odżywczym!

Czytaj dalej Fakies – zupa z soczewicy dla (nie)bogatych

ABEA – głęboko zakorzeniona w naszym życiu!

ANATOLI - ABEA - GGCP

🧿Idea “greckiego okna” powstała już jakiś czas temu. Może nawet za długo zwlekaliśmy, ale jak to mówią w Grecji “το καλό πράγμα αργεί” (to kalo pragma argei) czyli “dobra rzecz spóźnia się” 😃I choć w międzyczasie wiele aspektów dotyczących jego organizacji zostało poddanych dyskusjom i burzy mózgów, jednego byliśmy pewni. Od samego początku wiedzieliśmy, że pierwsze produkty jakie pojawią się w oknie to będą produkty firmy ABEA – oliwy i kosmetyki na bazie oliwy z oliwek.

Czytaj dalej ABEA – głęboko zakorzeniona w naszym życiu!

Kathara Deftera – grecki symbol Wielkiego Postu

Obecnie w Polsce znajdujemy się w okresie Wielkiego Postu, charakterystycznego dla wiary Chrześcijańskiej. Jednak również i w Grecji Wielki Post jest bardzo ważnym momentem związanym z wyznaniem ortodoksyjnym, który jest główną odmianą chrześcijaństwa w Grecji. Momentem, w którym rozpoczyna się grecki wielki post, jest tak zwana Kathara Deftera (Καθαρά Δευτέρα), czyli Czysty Poniedziałek.

Czytaj dalej Kathara Deftera – grecki symbol Wielkiego Postu

Skąd się bierze oliwa z oliwek? Czyli zbiór (trzepanie) oliwek na Krecie

Oliwy z oliwek a co za tym idzie już samych oliwek nie trzeba chyba nikomu przedstawiać. Są to produkty, które coraz częściej goszczą w naszych domach, na naszych stołach. Coraz częściej też (i uważam to za megapozytywną sprawę) konsumenci jednych i drugich, są głodni wiedzy na temat procesu ich produkcji. I choć oczywiście wujek google napewno wyświetli mądre, naukowe artykuły na ten temat, ja podzielę się z Wami swoją wiedzą z autopsji na temat zbierania oliwek.

Czytaj dalej Skąd się bierze oliwa z oliwek? Czyli zbiór (trzepanie) oliwek na Krecie