Sól morska gruboziarnista 180g FILEMA

Opis

Sól morska gruboziarnista grecka

Naturalna gruboziarnista sól morska to podstawa dobrej kuchni. Pozyskiwana z wody morskiej, zachowuje swój czysty, intensywny smak oraz naturalną strukturę dużych kryształów, które doskonale podkreślają charakter potraw.

ZASTOWANIE

Świetnie sprawdza się do:

• mięs, ryb i owoców morza

• warzyw, ziemniaków i dań z pieca

• grillowania i marynat

• wykańczania potraw tuż przed podaniem

✨ Dlaczego warto ją wybrać?

• naturalne, duże kryształy

• czysty, wyrazisty smak

• idealna do mielenia w młynku

• uniwersalna i niezastąpiona w każdej kuchni

To sól, która nie dominuje, ale wydobywa to, co najlepsze z każdego dania – prosta, naturalna i zawsze na miejscu.

Sól morska to rodzaj soli, który pozyskiwany jest w procesie odparowywania dużych zbiorników wodnych – mórz lub jezior. Może być wykorzystana zarówno w kuchni jak i do produkcji kosmetyków. Choć pod względem chemicznym sól gruboziarnista nie różni się od soli drobnoziarnistej, koneserzy dopatrują się wielu plusów. Przede wszystkim twierdzą, że smakuje lepiej. Wpływ na to ma zapewne kształt soli. Grube ziarenka mogą rozpuszczać się na języku z różną prędkością co powoduje, że odbieramy smak spożywanych potraw na różne sposoby. Swoją rolę ogrywają także złoża soli a mianowicie zawartość dodatkowych minerałów, która może zmienić smak soli.

Gruba sól jest też często wykorzystana do młynków – pozostaje dłużej świeża i daje pełen smak podczas jej mielenia. Jeżeli posiadacie już młynek GRECKA SÓL MORSKA GRUBOZIARNISTA firmy Filema, możecie śmiało uzupełniać młynek własnią tą solą 😉

Sól była i jest jednym z niezbędnych składników odżywania człowieka i dlatego wykorzystywano ją w różnych oficjalnych przyjęciach oraz wydarzeniach o charakterze religijnym jako symbol trwania, zgodności i oddania. A ponieważ wspomaga przechowywanie produktów spożywczych i żadnego dania nie można przygotować bez niej, uznana została również za symbol przyjaźni i zgody.

POWIEDZENIE

Jest w Grecji powiedzenie „woda i sól” (νερό και αλάτι, czyt. nero kie alati). Odnosi się ono do sytuacji, w której kłócące się strony dochodzą do porozumienia a wszystko co się wydarzyło staje się „wodą i solą” czy przedawnione i zapomniane. Jak podają źródła, to stwierdzenie pochodzi zarówno z Pisma Świętego jak i właściwości, które przypisywano soli.