Kawa Nescafe 50gr classic do frappe

18,00

KAWA NESCAFE 50GR CLASSIC

Kawa Nescafe idealna do przygotowania legendarnej greckiej frape. Poczuj smak greckiego siga siga w każdym łyku kawy!

Skład:  100% kawa rozpuszczalna
Waga netto: 50gr
Produkt pakowany jest przez NESTLE GREECE S.A.
Data przydatności: wrzesień 2024
Kod EAN: 5201219046055

Brak w magazynie

Kategoria: Tagi: , ,

Opis

Kawa Nescafe

Choć rytuał picia kawy jest na całym świecie czymś zupełnie normalnym, są kraje, dla których kawa stanowi swoisty znak rozpoznawczy. Takim krajem jest własnie Grecja choć plasuje się dopiero na 17tym miejscu pod względem ilości spożywanej kawy na osobę. Pierwsze miejsce należy od lat do Finlandii (12 kilo kawy na osobę rocznie, podczas gdy w Grecji 5,50 kilo). Szacuje się, że kawę pije około 90% Greków, z czego:

  • 29% pije kawę więcej niż 2 razy w ciągu dnia (mój mąż 😀 )
  • 38% pije kawę 2 razy
  • 18% tylko raz dziennie
  • 5% co drugi dzień
  • 11% rzadziej niż co drugi dzień

Największą popularnością w Grecji cieszą się kawy espresso oraz capuccino, które Grecy piją poza domem. Co piją jednak po powrocie do domu?

  • frappe 27%
  • espresso 21%
  • freddo espresso 18%
  • kawa rozpuszczalna 15%
  • tradycyjna grecka kawa 14%
  • freddo capucciono 11%
  • kawa z ekspresu (z filtrem) 11%
  • capuccino 7%

KAWA FRAPE

filled drinking glass with black straw

Jeżeli chociaż raz byliście w Grecji, to z pewnością kojarzycie grecką frappe czy jak niektórzy mówią “frapkę”. Kawa FRAPE (gr. φραπέ) to mrożona kawa w greckim wydaniu. Jej podstawowymi składnikami są kawa rozpuszczalna oraz woda. Opcjonalnie można dodać cukru lub mleka według uznania. Ta forma kawy zaczęła być popularna pod koniec lat 50. Obecnie stanowi swoisty SYMBOL reklaksu i greckiego sposobu życia. Często utożsamiana z  greckim SIGA SIGA 😉

 

Słowo frappé pochodzi z języka francuskiego i dosłownie oznacza trzepany, uderzony. Jednak we Francji frappe oznacza napój z mleka i owoców, bez dodatku kawy. Nie ma tym samym nic wspólnego z grecką frapką 😉 .

HISTORIA FRAPPE

Jak podają źródła (a raczej grecki mit 😛 ) kawa frappe jest dziełem… przypadku!! Dacie wiare? Ten legendarny symbol dziełem przypadku? A jednak! W 1957 odbywała się coroczna Międzynarodowa Wystawa w Salonikach. Przedstawiciel szwajcarskiej firmy Nestle w Grecji, Giannis Dritsas, chciał zaprezentować nowy produkt dla dzieci. Tym produktem był czekoladowy napój który powstawał poprzez rozpuszczenie go w mleku i trzepanie szejkerem. Pracownik Dritsasa – Dimitris Vakondios był wielbicielem kawy rozpuszczalnej firmy Nestle. Podczas przerwy chciał przygotować sobie swój ulubiony napój, ale ponieważ nie miał dostępu do gorącej wody pomyslał o wykorzystaniu szejkera i przygotowaniu kawy z zimną wodą. Połączył kawę, cukier i wodę, potrzepał szejkerem i … stworzył pierwszą historii kawę frape!!!! Ta wersja wydarzeń została podchwycona przez Nestle, ale również przez organizatora wystawy/targów.

Historia ta została jednak zakwestionowana przez Nikosa Bakounakisa w roku 2006. Później pojawiło się na ten temat również wiecej informacji w gazecie “Gastronomos” w roku 2013. Na podstawie historii reklam Nestle w gazetach w okresie przed wystawą w 1957, można dojść do wniosku, że kawa frape była już lansowana jako NESCAFE FRAPE. Jednocześnie w filmie “Przedewszystkim spokój” z roku 1951 z legendarymi Mimisem Fotopoulosem i Dinosem Iliopoulosem mamy wzmiankę o kawie frape. Obaj przygotowywali taką kawę w szejkerze w cukierni Pavlidi na Placu Ameryki w Atenach.

Jak było w rzeczywistości możliwe, że nie dowiemy się nigdy. Jednak nie zmienia to faktu, że kawa nescafe frape jest już legendą, którą każdy z nas i chociaż raz w życiu pił!!!

Jak przygotować kawę frape?

Choć w Polsce można spotakać w niektórych kawiarniach kawę mrożoną, to niestety nie jest ona bliska prawdziwej greckiej frape. Dlaczego? Bardzo ważna jest kolejność dodawania poszczególnych składników oraz ilość wody, którą wykorzystamy do procesu trzepania.

Poniżej wkleiłam dla Was wideo, na którym możecie zobaczyć jak prawidłowo przygotować kawę frapę. W Grecji obecnie przygotowuje się używając tzw. frapiery – czyli urządzenia do trzepania kawy (coś na wzór spieniacza do mleka). Można wykorzystać do tego jednak klasyczny szejker czy nawet … słoik! Wtedy wszystkie składniki dajemy do szejkera lub słoika a następnie po “ubiciu” przelewamy do ulubionej szklanki lub podajemy w szejkerze lub słoiku. Co również jest bardzo modne!

Rodzaje frape z uwagi na analogię składników:

  1. SKETOS – bez dodatku cukru
  2. METRIOS – kawa i cukier w analogii 1/1
  3. GLYKOS – kawa i cukier w analogii minimum 1/2

Jeżeli dodajecie mleko to do każdego rodzaju dodajemy zwrot ME GALA (gr. με γάλα) czyli z mlekiem 😉

Sposób przygotowania:

  1. Do wysokiej szklanki (lub szejkera albo słoika) dajemy najpierw cukier według własnych preferencji (jeśli słodzimy) oraz kawę. Wszystkie składniki mieszamy delikatnie łyżeczką.
  2. Następnie dodajemy ok 30ml wody – tak, aby pokrywała składniki i sięgała wysokości 1cm.
  3. Ubijamy/trzepiemy kawę czym możemy do momentu aż utworzy się mocna piana.
  4. Następnie dodajemy wodę, mleko (opcjonalnie) oraz kostki lodu.
  5. FRAPE podajemy z rurką (najlepiej łamaną).
  6. Kawa gotowa!

Frape jest bardzo przyjemną i orzeźwiającą wersją kawy, zwłaszcza w upalne dni! Należy jednak pamiętać, że jest również bardzo pobudzająca i wspomagająca pracę jelit!

 

 

 

 

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Kawa Nescafe 50gr classic do frappe”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *