Liście laurowe 15gr, pudełeczko, GEBA

6,50

Liście laurowe 15gr

Liście laurowe są powszechnie stosowane w sztuce kulinarnej jako przyprawa. Dobrze wysuszone mają jasnozielony kolor i bardzo aromatyczny zapach. Najczęściej używane są do przyprawiania bigosu, galaret mięsnych, kapuśniaku z kwaśnej kapusty, rosołu, ale nadają się także do zup jarzynowych i mięsnych, pasztetów, potraw duszonych, sosów i pieczeni. Są ważnym składnikiem marynat oraz zalew do marynowania warzyw. W kuchni greckiej używa się ich do wielu potraw i zup jak choćby do zupy z soczewicy (fakies). 

Składniki: 100% liście laurowe (pochodzenie: UE)
Waga netto: 15gr
Opakowanie: plastikowe pudełeczko z nakrywką
Wyprodukowano i zapakowano w Grecji
Data przydatności: 12/2024
Producent: GEBA (DIMEK IKE)
Kod EAN: 5201789003021

Brak w magazynie

Opis

Liście laurowe

Liść laurowy nazywa się także liściem bobkowym. Jest to suszony liść rośliny, która nazywa się  wawrzyn szlachetny (Laurus nobilis). Pochodzi z regionu śródziemnomorskiego, w Polsce nie występuje, czasami jest jednak uprawiana jako roślina pokojowa. 

W Grecji wawrzyn szlachetny, który po grecku nazywa się dafni (gr. δάφνη) znany był już w czasach starożytnych. Wzmianki na jego temat pojawiają się już w dziełach Homera. Dafni to święte drzewo / krzew, które ofiarowane było bogowi Apollonowi. Najpierw Grecy a później Rzymianie, mieli w zwyczaju przyozdabiać głowy zwycięzców zawodów i walk, wiankiem z gałązkami dafni. Dlatego też po dziś dzień gałązki laurowe symbolizują chwałę, zwycięstwo i potęge. W starożytności znane były także terapeutyczne właściwości tej rośliny. Mówi się też, że Pytia z Delf zanim wypowiadała swoje proroctwa, żuła liście laurowe.

Liście laurowe są powszechnie stosowane w sztuce kulinarnej jako przyprawa. Dobrze wysuszone mają jasnozielony kolor i bardzo aromatyczny zapach. Najczęściej używane są do przyprawiania bigosu, galaret mięsnych, kapuśniaku z kwaśnej kapusty, rosołu, ale nadają się także do zup jarzynowych i mięsnych, pasztetów, potraw duszonych, sosów i pieczeni. Są ważnym składnikiem marynat oraz zalew do marynowania warzyw. W kuchni greckiej używa się ich do wielu potraw i zup jak choćby do zupy z soczewicy (fakies).

 

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Liście laurowe 15gr, pudełeczko, GEBA”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *