Składniki: mąka pszenna (zawiera gluten), cukier, glukoza, oleje roślinne uwodornione (palmowy, słonecznikowy), czekolada 3% (cukier, masa kakaowa, masło kakaowe, emulgator: lecytyna sojowa) migdały (2%), cynamon, goździki, środek zakwaszający: kwas cytrynowy, wypełniacz: wodorowęglan sodu, difosforany, skrobia, konserwanty: sorbinian potasu, barwnik β-karoten. Może zawierać śladowe ilości mleka, soji, sezamu oraz innych orzechów.
Opis
Baklava czekolada i migdały od Filema 😉
Baklava po grecku baklavas (gr. μπακλαβάς) jest wyrobem cukierniczym spotykanym w wielu kuchniach światach jak Grecja, Turcja czy Azerbajdżan. Tworzy się ją z ciasta filo i zawiera nadzienie z orzechów, najczęściej orzechy laskowe, pistacjowe czy włoskie a słodkości nadaje jej syrop cukrowy lub miód. Zwykle podaje się je po obiedzie jako słodki dodatek do popołudniowej kawy. Należy ona do kategorii słodkości zwanych syropowymi. Wszystko za sprawą bardzo słodkiego syropu, którym ciasto jest polewane na koniec a który to syrop pozostaje w miąższu ciasta.
W języku polskim pisze się o baklavie w rodzaju żeńskim, natomiast pamiętajcie, że w Grecji to jest ten baklavas! Tak, tak – to Pan Baklavas! 😉
Historia baklava nie jest do końca oczywista, nie do końca wiadomo w którym kraju znajduje się kolebka tej pysznej słodkości. Mimo to – a może właśnie dlatego – wiele krajów stara się o uznanie ich jako prekursora baklavy. Najbardziej wiarygodna wersja mówi nam, że powstała w Turcji czerpiąc z informacji o Azji Centralnej. Od 2008 Turcji udało się zarejestrować ją jako ciasto o ChNP (Chroniona Nazwa Pochodzenia). Co ciekawe, został znaleziony przepis na ciasto podobne do baklavy z 1330 roku w Mongolii!
Tradycyjna baklvava zawiera bardzo dużo warstw ciasta filo, wspomniane wcześniej orzechy i baaaardzo dużo syropu. Tak naprawdę ma wiele opcji! Wiele z nich znależne jest przede wszystkim od regionu, w którym się go robi. Najpopularniejsze baklavy w Grecji to: ioannińska (czyli ta z regionu Ioannina), turecka oraz baklava z Bejrutu. Następnie można podzielić baklavy ze względu na sposób ułożenia ciasta fillo, porcje (duży lub pojedynczy), z orzechami pistacjowymi, czekoladą itd.
BAKLAVA OD FIRMY FILEMA
Prawda jest taka, że każda baklava jest pyszna i ma swój niepowtarzalny smak! Nasza propozycja to baklava czekolada i migdały od firmy FILEMA – koniecznie spróbujcie! 😉
Nasza propozycja BAKLAVA CZEKOLADA I MIGDAŁY METALOWE PUDEŁKO jest idealnym produktem na prezent, ale też dla nas samych! Piękne, metalowe opakowanie z pejzażem z Grecji posłuży na długie lata jako pojemnik. Na co? Na inne ciasteczka, Wasze skarby (może drobne pamiątki z Grecji? 🙂 ) lub cokolwiek chcecie!
FILEMA
Filema Taste of Aegean została założona w 2012 roku i ma siedzibę w Heraklio na Krecie. Długoterminowym celem firmy jest oferowanie, w odpowiedzialny sposób, pełnej gamy produktów, które wyróżniają się jakością i wysoką estetyką dla dużej sieci klientów krajowych i międzynarodowych. W ramach jej rozwoju zakończono tworzenie nowoczesnej rozlewni oliwy z oliwek w naszej nowej siedzibie, a także rozwijającej się jednostki pakującej.
Wizją FILEMA jest pozostanie jednym z liderów w sektorze tradycyjnych greckich produktów poprzez ciągły rozwój i wzbogacanie naszej oferty produktowej, ciągłe poszukiwanie doskonałych surowców, szkolenie i inwestowanie w pracowników, wzmacnianie sieci handlowej i utrzymywanie długoterminowych relacji handlowych.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.