Promocja!

Grecka oliwa z oliwek Extra Virgin, 5L, ABEA minoan edition

200,00 155,00

Grecka oliwa z oliwek 5l, edycja minojska

Oryginalna oliwa z oliwek, pochodząca z upraw na Krecie. Eleganckie opakowanie, które będzie stanowić ozdobę każdej kuchni. Idealna również na prezent 🙂

Składniki: 100% grecka oliwa z oliwek (90% odmiana koroneiki, 10% odmiana tsounati)
Pochodzenie: Kreta
Pojemność: 5L (5000ml)
Opakowanie: metalowa puszka, stal nierdzewna
Przeznaczenie: do spożycia na surowo (sałatki itp.), do gotowania, pieczenia i smażenia

Wartości odżywcze w 100ml oliwy:
Energia: 824 Kcal / 3.449Kj
Tłuszcze łącznie: 91,6g , w tym:
– tłuszcze nasycone 14g
– tłuszcze wielonienasycone 7,1g
– tłuszcze jednonienasycone 70,5g
Węglowodany: 0g, w tym:
– cukry: 0g
Białko: 0g
Sód 0g

Kwasowość: maksymalnie 0,8

ABEA – na Krecie od 1889

 

WARTO WIEDZIEĆ: Oznaczenie oliwy jako extra virgin oznacza iż zawartość w niej wolnych kwasów tłuszczowych (wyrażona jako kwas oleinowy) nie przekracza 0,8g na 100g a wszelkie inne wskaźniki dotyczące tej kategorii oliwy są zgodne z tymi, które są dla niej przewidziane. Natomiast oznaczenia oliwy jako virgin oznacza iż zawartość kwasu oleinowego nie przekracza 2g na 100g oliwy a pozostałe wskaźniki są zgodne z tymi przewidzianymi dla tej kategorii.

Najlepiej spożyć do: 03/2023
Proponowana data spożycia oliwy jest związana bezpośrednio z jej butelkowaniem. Oznacza to iż, nawet po tym terminie oliwa nadal jest tak samo smaczna i ma te same walory.

Brak w magazynie

Opis

Grecka oliwa z oliwek najwyższej jakości ABEA. Wyjątkowy aromat i bogaty smak oliwy z oliwek, która tłoczona jest z oliwek pochodzących z upraw na pięknej Krecie!

Grecja należy do krajów, w których spożycie oliwy z oliwek jest na bardzo wysokim poziomie.

Drzewko oliwne na przestrzeni lat

Jest symbolem pokoju, mądrości, płodności, dobrobytu, szczęścia, zwycięstwa. Żadne inne drzewo dające owoce na terenach Grecji, nie pojawia się jako główny temat w świecie artystycznym (obraz, pieśni, opowieści itp.) na tyle ile drzewko oliwne. To drzewo, które kocha morze i środziemnomorskie słońce, dorasta nawet w trudnych warunkach. Od zawsze towarzyszyło mieszańcom terenów, na którym rosło zarówno w okresach dobrobytu jak i biedy. Dlatego też zostawiło po sobie wyraźny ślad prawie w każdej tradycyji kultury środziemnomorskiej.

Zgodnie z grecką tradycją, z okazji narodzin dziecka sadzi się drzewko oliwne. Drzewko i dziecko będą dorastać razem i kiedy minie 6 lat, oliwka da swoje pierwsze plony. Będzie dorastać i starzeć się wraz ze “swoją” rodziną. Przeżyje ją i będzie TAM jeszcze przez wiele pokoleń później przypominając o procesie kontynujacji i rozwoju życia.

Naturalny cykl życia oliwki to 300 do 600 lat.  Istnieją jednak drzewka, które żyjąc ponad 1000 lat! Historia drzewka oliwnego rozpoczęła się mniej więcej 7000 lat temu. Był to czas epoki środziemnomorskiej i pierwsze źródła pochodzą ze wschodnich regionów. Na podstawie różnych faktów i mitów ludowych, przypuszcza się, że początek oliwki miał miejsce w Syrii. Natomiast w europejskiej części morza śródziemnego, czyli we Włoszech, a póżniej we Francji, Hiszpanii, Portugalii oraz Ameryce i Australii, oliwka pojawiła dzięki Fenicjanom.

Właściwości prozdrowotne oliwy z oliwek

Oliwa zawiera kwas oleinowy, należący do kwasów tłuszczowych jednonienasyconych (MUFA). Może on pełnić rolę ochronną w profilaktyce miażdżycy, chorób serca, cukrzycy i nadciśnienia tętniczego. Dieta, która bogata jest w oliwę z oliwek hamuje rozwój miażdżycy tętnic. Czynnikiem ochronnym w tym przypadku jest wspomniany właśnie kwas oleinowy. Zmniejsza on ryzyko peroksydacji lipidów w lipoproteinach (LDL i HDL), a to z kolei zapobiega tworzeniu się płytek miażdżycowych. Spożywanie oliwy przyczynia się również do zmniejszenia stężenia cholesterolu frakcji LDL, substancji zwiększających krzepliwość krwi i zwiększenia stężenia cholesterolu frakcji HDL i antyoksydantów.

W badaniach in vitro stwierdzono, że obecny w oliwie skwalen, należący do triterpenów, a także β-sitosterol, wykazują działanie ochronne przed tworzeniem się i rozwojem komórek rakowych. W badaniach przeprowadzonych w Hiszpanii wykazano zmniejszone ryzyko występowania raka piersi u kobiet spożywających duże ilości oliwy. Zawarty w oliwie hydroxytyrosol związany jest z niższym ryzykiem występowania chorób układu krążenia i niższą umieralnością ogólną u osób w wieku starszym.

Dlaczego grecka oliwa ma inny smak i aromat w zależności od rejonu?

Smak, zapach i bardzo często również i kolor oliwy z oliwek, zależne są od wielu czynników. Zaliczamy do nich grunt, warunki klimatyczne i oczywiście odmianę oliwki. Jednocześnie cechy oliwy mogą być także generowane przez wysokość nad poziomem morza, na jakiej rośną oliwki. Niemałe znaczenie ma także nasłonecznienie uprawy oraz ustawienie drzew. W ten sposób zauważane są różnice w oliwach z oliwek, które pochodzącą z różnych rejonów. Nawet jeśli pozostałe czynniki (odmiana, system trzepania, tłoczenia i przechowywania) są takie same. Na przykład, oliwa pochodząca z kamienistych gruntów ze zbócz górzystych terenów Krety, południowego Peloponezu uważa się, że ma bogatszy zapach i smak a jej kolor jest złotozielony. Natomiast oliwa z Mytilini jest “lżejsza” i słodsza w smaku a jej kolor bardziej zachodzi w żółty. Nadto, suche i wapiennie grunty dodają bogatego smaku oliwie z oliwek. W przeciwieństwie do wilgotnych, gliniastych gruntów.

 

 

 

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Grecka oliwa z oliwek Extra Virgin, 5L, ABEA minoan edition”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *